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POUR 2 PERSONNES (5 points/pers.)

Pour les ingrédients :

3 tomates coupées en morceaux

2 poivrons 1 rouge et 1 vert coupés en dés

1 courgette coupée en morceaux

1 oignon en rondelle

150 g de ¨maïs

60 g de chèvre

1 oeuf

5 cl de lait

30 g de parmesan

sel, poivre

Pour la préparation :

Sur une feuille de cuisson, faire revenir les poivrons, la courgette, l'oignon, tomates et le maïs.

Rissoler pendant 3 minutes sans qu'ils perdent leur eau. Saler, poivrer.

Mélanger au fouet le chèvre, l'oeuf, le lait, sel et poivre.

Incorporer aux légumes.

Dans un plat, mettre les légumes et saupoudrer du parmesan, 15 minutes au grill.

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